A Frutose ou levulose é um açúcar natural encontrado na maioria dos frutos maduros, em alguns vegetais e no mel. A Frutose pura, na sua forma cristalina, é o mais doce dos açúcares naturais. Apesar de algumas vantagens devemos ter cuidado porque normalmente são necessários produtos químicos para conservação e estabilização do produto, ou seja, dificilmente você encontrará uma frutose realmente natural, apesar das propagandas. Além disso, opreço desse doce é normalmente bem salgado! Conheço muitas pessoas aficcionadas em estética que utilizam frutose em regimes para perda de peso. Lembre-se, porém, que o preço da estética dasassociada da saúde, normalmente não é baixo.
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